Couteau de Chef Professionnel 215mm - Collection 1905 - Lame Acier Inoxydable

Lama Premium

Questo coltello da chef professionale presenta una lama di 215 mm forgiata in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità. La durezza di 56° HRc garantisce un filo ottimale e una resistenza superiore all'usura per un uso intensivo in cucina professionale.

Design Bilanciato

Il manico anulare in acciaio simmetrico assicura una presa perfettamente bilanciata, riducendo l'affaticamento durante le preparazioni prolungate. Ogni lama beneficia di un affilatura manuale artigianale che conferisce un filo distintivo, rapido e di una precisione notevole.

Specifiche Tecniche