Coltello da Chef Lama Blu 21,5 cm

Manico Ergonomico

Il coltello da cuoco Hygiplas integra un manico in plastica blu progettato per offrire una presa stabile e confortevole. Il suo equilibrio ottimale e la sua leggerezza consentono un uso intensivo senza affaticamento muscolare. La maneggevolezza eccezionale di questo utensile accompagna efficacemente l'insieme delle operazioni di taglio quotidiane.

Lama Professionale

Dotato di una lama diritta da 215 mm forgiata in acciaio inossidabile, questo utensile assicura tagli netti e uniformi. La geometria rettilinea della lama privilegia la precisione dei gesti e i lavori delicati. La sua maggiore resistenza alla corrosione e la conservazione prolungata del filo garantiscono una prestazione costante nel tempo.

Caratteristiche

Norme e Igiene

Conforme agli standard HACCP, questo coltello soddisfa i criteri sanitari degli stabilimenti professionali. Si rivela particolarmente adatto al trattamento dei prodotti ittici crudi e alle interventi che esigono grande precisione. La sua compatibilità con lavastoviglie facilita la pulizia e garantisce condizioni di igiene impeccabili ad ogni ciclo.