Colorante Alimentare in Polvere Viola Dispersibile - 25g

Tonalità Profonda

Questo colorante alimentare professionale Matfer offre una sfumatura viola intensa per magnificare le tue creazioni dolciarie. La sua formula in polvere dispersibile garantisce una diffusione uniforme e controllata in tutte le tue preparazioni.

Campi di Applicazione

Specialmente formulato per materie grasse e oleose, questo prodotto colora con precisione torte, biscotti, glassature, macaron e creazioni di cioccolato. La sua efficacia su supporti lipidici risponde alle esigenze dei professionisti della pasticceria.

Utilizzo

Utilizza questo colorante allo stato naturale o diluito con alcool o lacca liquida secondo il risultato desiderato. L'effetto madreperlaceo si attenua all'incorporazione nelle preparazioni grasse conservando la potenza cromatica della tonalità.

Caratteristiche