Colorante Alimentare in Polvere Dispersibile - Rosso Intenso - 25 grammi

Colorazione Intensa

Questo colorante in polvere dispersibile rosso del marchio Matfer offre una pigmentazione profonda e brillante per esaltare tutte le vostre creazioni culinarie. La sua formulazione garantisce una dispersione omogenea nelle preparazioni, assicurando risultati visivamente impattanti ad ogni utilizzo.

Formula Certificata

Concepito senza composti azoici, questo colorante risponde alle esigenze dei professionisti attenti alla sicurezza alimentare. Beneficia di una certificazione Kasher, ampliando così il suo campo di applicazione a diversi contesti di produzione e consumo.

Modalità d'Uso

Utilizzabile allo stato puro o diluito con alcool o lacca liquida secondo l'intensità cromatica desiderata. Questa adattabilità permette un controllo preciso della saturazione. Particolarmente efficace nelle masse grasse a base di olio: l'effetto perlato scompare in questo tipo di preparazione, ma la vivacità della tonalità rossa si conserva perfettamente.

Caratteristiche