






Consegna stimata
da Venerdì 10 Aprile
Resi facili
Fino al 10 Maggio 2026
Diffusione Termica Ottimale
Progettata per rispondere agli standard della ristorazione professionale, questa casseruola rotonda in ghisa premium assicura una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie. La massa termica del materiale consente un aumento di temperatura controllato e una ritenzione del calore duratura, particolarmente adatta per brasati e stufati prolungati.
Concezione Professionale
La struttura rinforzata integra maniglie robuste che garantiscono una manipolazione sicura, anche indossando guanti da cucina. Il pomello del coperchio è forgiato in acciaio inossidabile per resistere all'usura intensiva e alle alte temperature senza deformarsi.
Preparazione Iniziale
Una stagionatura obbligatoria precede il primo utilizzo per creare uno strato protettivo naturale contro l'ossidazione. Procedura: applicare uno strato sottile di olio alimentare sulle pareti interne con un pennello, quindi procedere a una cottura a vuoto per 60 minuti a 200°C.
Caratteristiche Tecniche
| Capacità | 3,2 L |
| Dimensioni | 205 mm Ø × 120 mm H |
| Materiale | Ghisa professionale |
| Peso | 3,88 kg |
| Materiale | Ghisa |
| Dimensioni | |
| Altezza | 120 mm |
| Diametro | 205 mm |
| Capacità | 3,2 L |
| Peso | 3,88 kg |
| Colore | Rosso |
| Forma | Rotonda |
| Manutenzione | |
| Lavastoviglie | Non compatibile |
| Garanzia | 1 anno pezzi |
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