Cocotte in Ghisa Smaltata Diametro 32 cm Colore Blu

Capacità Generosa

Questa casseruola professionale in ghisa smaltata offre una capacità di 9,86 litri, dimensionata per locali ad alto afflusso. Il suo diametro di 32 cm ottimizza lo spazio di lavoro permettendo la preparazione di abbondanti stufati e salse in grandi quantità.

Diffusione Termica

La ghisa smaltata garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Questa proprietà termica permette stufati perfetti e salse vellutate senza rischio di bruciature. Il materiale conserva a lungo la temperatura, ideale per cotture lente e mantenimento in caldo delle preparazioni.

Versatilità Quotidiana

Compatibile con induzione e tutte le fonti di calore, questo modello è adatto anche alla lavastoviglie e al forno. La sua elegante finitura blu conferisce un tocco raffinato al vostro equipaggiamento garantendo un'eccellente durabilità grazie allo smalto di qualità.

Costruzione Robusta

Con i suoi 10 kg, questa casseruola afferma la sua robustezza e longevità. Progettata per resistere ai ritmi serrati delle cucine professionali, costituisce un investimento duraturo per chef esigenti.

Caratteristiche