Cocotte in Ghisa Smaltata 28 cm - Diametro Ø 28 cm - Rivestimento Blu Profondo - Pentola Rotonda a Induzione

Diffusione termica ottimale

Questa casseruola in ghisa smaltata Ø 28 cm garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la sua superficie. Specialmente studiata per cotture lente, brasati e stufati, preserva e intensifica gli aromi delle vostre preparazioni grazie alla sua costruzione massiccia e alla capacità di mantenere una temperatura stabile.

Dimensioni e capacità

Queste dimensioni generose corrispondono ai volumi di produzione degli stabilimenti professionali. La massa importante attesta la qualità del materiale e la sua resistenza alle sollecitazioni intensive del servizio.

Versatilità professionale

Il suo smalto blu apporta una nota elegante alla vostra batteria di pentole. Al di là delle sue prestazioni tecniche, questa casseruola si presta all'impiattamento in sala per valorizzare la presentazione delle vostre creazioni. Compatibile con induzione, adatta al forno senza restrizioni e accetta la lavastoviglie, si adatta ai flussi di lavoro moderni offrendo totale libertà nella scelta delle tecniche di cottura. Uno strumento affidabile e duraturo per i professionisti più esigenti.