CL 52 Tagliaverdure Professionale 230V

Capacità Industriale

Progettato per ambienti ad alta attività, questo tagliaverdure tratta fino a 300 kg di prodotti freschi all'ora. Risponde alle esigenze delle cucine che servono da 50 a 400 coperti, combinando robustezza e resistenza per un funzionamento continuo in mense, catering o ristorazione tradizionale.

Doppia Introduzione

L'apparecchio dispone di due vie di alimentazione distinte per adattarsi a tutte le forme di verdure. L'apertura larga di 139 cm² ingurgita volumi considerevoli come un cavolo intero o una quindicina di pomodori in una sola volta. Il condotto cilindrico di 58 mm, dotato di spintore integrato, guida delicatamente i prodotti allungati o delicati verso la zona di taglio. L'evacuazione laterale dei risultati ottimizza l'impianto in spazi professionali spesso ristretti.

Motorizzazione Affidabile

Il gruppo motopropulsore asincrono in acciaio inox eroga 750 W a 375 giri/min. Il suo funzionamento silenzioso e la sua resistenza alle sollecitazioni sostenute ne fanno un alleato quotidiano. La leva di comando integra un'assistenza meccanica che alleggerisce il carico fisico dell'utente, accompagnata da una ripartenza automatica per i trattamenti in serie. Freno motore e dispositivo magnetico di sicurezza completano l'equipaggiamento protettivo.

Versatilità e Manutenzione

La macchina accetta 50 dischi intercambiabili per esplorare l'insieme delle tecniche di taglio. I kit specifici autorizzano anche la preparazione di macedonie e bastoncini fritti. L'architettura smontabile permette un accesso completo ai componenti per una pulizia rigorosa. Fornito nudo, l'equipaggiamento può essere completato da set di dischi, un supporto murale di stoccaggio o un kit per purè secondo le esigenze operative.

Caratteristiche Tecniche