Cesto di Lievitazione in Vimini Intrecciato - Forma Triangolare - Capacità 1 Chilogrammo

Silhouette Geometrica

Questo banneton triangolare in vimini naturale imprime una forma distintiva ai panetti mentre deposita sulla crosta un motivo artigianale autentico. La sua tonalità legno chiaro apporta calore e carattere al tuo spazio di lavoro, nella pura tradizione delle tecniche di fermentazione ancestrali.

Dimensioni Precise

Concepito per accogliere un panetto di 1 kg, questo cestino presenta un diametro di 85 mm e una lunghezza/profondità di 230 mm per un peso totale di 0,208 kg. La sua leggerezza facilita ogni fase: lievitazione, rovesciamento e trasferimento nel forno.

Aerazione Ottimale

Il rattan, materiale intrinsecamente poroso, assicura una circolazione d'aria ideale. Questa ventilazione naturale favorisce lo sviluppo di una crosta perfettamente strutturata e di una mollica ariosa e leggera, garantendo una qualità professionale ad ogni infornata.

Manutenzione e Durabilità

La pulizia manuale preserva le proprietà naturali e l'integrità delle fibre di vimini. Questa manutenzione rispettosa assicura un'igiene impeccabile prolungando al contempo la durata del tuo utensile. La forma triangolare originale conferisce ad ogni pane una silhouette straordinaria che cattura l'attenzione, unendo prestazioni tecniche ed estetica singolare.