Bennetton di Fermentazione Rotondo in Polipropilene Perforato - Capacità 1 Kg

Fermentazione Controllata

Questo cestino rotondo con capacità di 1 kg, sviluppato dal marchio Matfer, risponde agli standard esigenti dei professionisti della panificazione. Realizzato in polipropilene alimentare di alta qualità, resiste alle sollecitazioni intensive preservando le sue caratteristiche tecniche. La sua caratteristica tonalità verde permette un'identificazione rapida all'interno di un laboratorio professionale.

Prestazione Tecnica

La concezione forata favorisce un'areazione ottimale durante il tempo di lievitazione, elemento determinante per ottenere una fermentazione uniforme. La geometria circolare conferisce al pane una bella rotondità, assicurando risultati regolari ed estetici. Il materiale non poroso evita qualsiasi assorbimento di umidità e inibisce lo sviluppo di muffe, garantendo condizioni di igiene ottimali.

Praticità Quotidiana

Compatibile lavastoviglie, questo accessorio facilita la pulizia a fine giornata. Oltre alla formatura, imprime un motivo decorativo sulla crosta che valorizza la presentazione dei pani. Uno strumento che coniuga resa operativa e finitura curata per valorizzare le vostre realizzazioni.