Banetton da Lievitazione Rotondo - Capacità 1,5 Kg - Impasto Completo

Fermentazione Controllata

Questo cestino da lievitazione circolare in polipropilene alimentare costituisce l'equipaggiamento indispensabile per la fermentazione controllata delle paste per pane. La sua struttura robusta risponde alle esigenze dei laboratori artigianali e delle panetterie ad alto rendimento. La forma arrotondata garantisce una distribuzione omogenea del calore e una lievitazione regolare, assicurando risultati costanti ad ogni infornata.

Identificazione Rapida

La tonalità blu distintiva di questo modello permette di identificare istantaneamente la sua capacità di 1,5 kg. Questo sistema di marcatura cromatica ottimizza l'organizzazione del laboratorio e il monitoraggio delle diverse fasi di fermentazione, minimizzando gli errori di manipolazione durante i periodi di affluenza.

Progettazione Durevole

Il materiale compatibile con lavastoviglie assicura un'igiene impeccabile senza alterazioni. L'architettura impilabile ottimizza lo sfruttamento delle superfici di stoccaggio, un vantaggio importante negli spazi di produzione ridotti. La resistenza agli urti e alle escursioni termiche garantisce una durabilità massima nonostante un utilizzo intensivo quotidiano.

Caratteristiche