Cestello per Cottura a Vapore in Bambù Naturale Ø 20,3 cm

Cottura a vapore autentica

Questo cestello a vapore in bambù naturale del marchio professionale Vogue preserva integralmente il sapore e i nutrienti delle vostre preparazioni. La sua architettura a due livelli di cottura accompagnata da un coperchio assicura una diffusione omogenea del vapore per risultati ottimali ad ogni utilizzo.

Versatilità culinaria

Adatto a una moltitudine di preparazioni: riso soffice, ravioli cinesi, verdure croccanti, carni tenere o pescati delicati. Il vapore delicato preserva le qualità nutrizionali rivelando al contempo gli aromi naturali di ogni ingrediente.

Consigli d'uso

Per una cottura riuscita, tagliate gli ingredienti a pezzi di dimensioni identiche e disponeteli senza sovrapporli. Chiudete ermeticamente con il coperchio. Portate dell'acqua a ebollizione in una casseruola di diametro inferiore al cestello, quindi posizionate il cestello sopra non appena l'acqua sobbollisce. Mantenete una cottura a fuoco medio assicurandovi che l'acqua non tocchi il fondo del cestello. Il tempo di cottura varia tra 10 e 30 minuti a seconda degli alimenti. Posizionate gli ingredienti che richiedono un tempo di cottura più lungo nel compartimento inferiore.

Consiglio pratico

Interponete un foglio di carta da forno tra il bambù e gli alimenti per facilitare la pulizia ed evitare l'aderenza. La manutenzione quotidiana si effettua semplicemente con una spugna.

Compatibilità

Questo cestello si adatta perfettamente alle seguenti casseruole: Casseruola in acciaio inox Vogue 1,5 L (riferimento M943) e Casseruola in alluminio Vogue 1,7 L (riferimento K859).

Caratteristiche tecniche