Cestello Cottura Pasta 4,9 L per Cuocipasta

Costruzione Premium

Questo cestello da 4,9 L è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 per una durabilità professionale eccezionale. La lega di alta qualità garantisce una resistenza ottimale alla corrosione termica e alle aggressioni quotidiane, preservando il suo aspetto nonostante i lavaggi intensivi. Il suo design facilita la pulizia nelle condizioni esigenti delle cucine professionali.

Compatibilità Ottimale

Specialmente studiato per le cuocipasta 8L MDI e 8L-EM1, questo accessorio presenta dimensioni controllate di 200 × 460 × 150 mm con un peso contenuto di 1,1 kg. La sua leggerezza permette una manipolazione agevole durante tutto il servizio, riducendo l'affaticamento degli operatori durante i cicli di cottura ripetuti.

Prestazione Culinaria

L'architettura del cestello assicura una circolazione idrica ottimale, permettendo una cottura uniforme della pasta dalla prima all'ultima porzione. Questa regolarità termica offre agli chef un controllo preciso del tempo di sbianchimento, essenziale per mantenere la qualità costante in produzione su larga scala. Uno strumento affidabile per gli stabilimenti ad alto rendimento.

Specifiche Tecniche