Cerchio per Crostata - Diametro 70,6 mm - Confezione da 6 Pezzi

Prestazioni Professionali

Questo set di 6 cerchi per crostata del marchio Matfer risponde alle esigenze di artigiani pasticceri e ristoratori. Progettato per ambienti professionali intensivi, questo equipaggiamento assicura risultati regolari e una durata ottimale.

Tecnologia Exoglass®

Il composito brevettato Exoglass® diffonde il calore uniformemente per fondi di crostata dorati alla perfezione. La sua bassa inerzia termica permette uno sformatura immediata senza rischio di scottatura, garantendo sicurezza e rapidità di esecuzione.

Costruzione Monoblocco

Senza saldature né bordo arrotolato, questo cerchio conserva la sua geometria intatta nonostante le cotture ripetute. La struttura indeformabile mantiene la circolarità delle crostate nel tempo, evitando le deformazioni che nuocciono alla presentazione.

Praticità Quotidiana

La forma circolare si adatta alle crostate classiche con bordo arrotondato per foderatura tradizionale o bordo dritto per foderatura rasante. Con un peso di solo 100 g, offre una maneggevolezza ottimale. Compatibile con lavastoviglie e microonde per una manutenzione semplificata.

Caratteristiche