Cerchio per Crostata Pasticceria - Diametro 236,9 mm - Acciaio Inossidabile

Materiale Tecnico

Questo cerchio per crostata Matfer integra l'Exoglass®, un composito tecnico monoblocco senza saldature né bordo arrotolato. Questa concezione assicura una rigidità totale e una resistenza notevole all'uso intensivo.

Sformatura Immediata

La superficie Exoglass® permette una sformatura perfetta senza preparazione preliminare. La sua bassa inerzia termica consente la manipolazione immediata dopo la cottura, senza rischio di scottature.

Diffusione Termica

Il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo una cottura regolare e una doratura omogenea dei fondi di crostata.

Doppia Modellatura

Due profili disponibili: il bordo arrotondato per una foderatura classica, o il bordo dritto per un risultato contemporaneo e filo.

Caratteristiche