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Resi facili
Fino al 13 Maggio 2026
Materiale Exoglass®
Questi 6 cerchi per crostate del marchio Matfer sono realizzati in Exoglass®, un composito rivoluzionario che unisce leggerezza e robustezza. Questa tecnologia offre una superficie antiaderente nativa, una struttura monoblocco senza saldature né bordi arrotolati, e una resistenza totale alla deformazione anche in caso di uso intensivo in laboratorio professionale.
Prestazione Termica
La diffusione omogenea del calore garantisce una cottura uniforme e una colorazione ottimale delle basi per crostate. La bassissima inerzia termica del materiale permette una sformatura perfetta senza rischio di scottature, migliorando così la produttività in cucina professionale.
Versatilità di Rivestimento
Il bordo arrotondato di ogni cerchio consente due tecniche di rivestimento: il rivestimento classico tradizionale o il rivestimento dritto per una rasatura precisa. Questa adattabilità risponde a tutte le ricette e alle esigenze stilistiche dei pasticceri professionisti.
Specifiche Tecniche
| Diametro | 75 mm |
| Altezza | 17 mm |
| Quantità | 6 unità |
| Peso totale | 0,122 kg |
| Materiale | Composito Exoglass® |
| Compatibilità | Lavastoviglie, microonde |
Utensile professionale progettato per pasticceria artigianale e industriale. Verificare la compatibilità con il proprio equipaggiamento prima dell'uso intensivo.
| Materiali | |
| Materiale | Exoglass |
| Dimensioni | |
| Diametro | 75 mm |
| Altezza | 17 mm |
| Forma | Rotonda |
| Peso | 0,122 kg |
| Manutenzione | |
| Lavastoviglie | Compatibile |
| Microonde | Compatibile |
| Perforazione | Non perforato |
| Informazioni prodotto | |
| Tipo di stampo | Crostata |
| Fabbricazione | Francia |
| Garanzia | 1 anno pezzi |
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