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Cella Refrigerata Mychill - Porta Sinistra - Capacità 3 GN 2/3

Name: Cella Refrigerata Mychill - Porta Sinistra - Capacità 3 GN 2/3
Brand: Mychef
SKU: MFTCHI0323
Price: 1811.18 EUR
Availability: InStock

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Cella di Raffreddamento Mychill - Apertura a Sinistra - 3 GN 2/3: attrezzatura professionale con potenza di 730W per il raffreddamento rapido delle preparazioni. Capacità GN 2/3 (354 x 325 mm), costruzione robusta in acciaio inox e porta a battente per un uso durevole e pratico nelle cucine professionali.

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Marca: Mychef
Référence: MFTCHI0323
Categoria: Cella di Raffreddamento

Progettazione Professionale

Questa cella di raffreddamento Mychill risponde alle esigenze delle cucine professionali e dei laboratori di pasticceria. La sua configurazione compatta con apertura a sinistra ottimizza l'ingombro a terra. L'apparecchio accoglie 3 teglie GN 2/3 (354 × 325 mm) ed è compatibile con i formati GN 1/1 e EN 600 × 400 mm.

Programmi di Raffreddamento

Tre modalità distinte coprono l'intera gamma di esigenze: il Soft Chilling preserva gli alimenti fragili e di piccole dimensioni, il Hard Chilling tratta i prodotti grassi e densi, mentre il raffreddamento negativo assicura una congelazione controllata che protegge la struttura cellulare.

Attrezzatura e Igiene

Il pannello di controllo digitale dotato di tastiera a membrana semplifica la programmazione. Una sonda centrale monitora la temperatura interna delle preparazioni. Le guide rimovibili e gli angoli arrotondati facilitano la manutenzione quotidiana. Il sistema di sbrinamento automatico e il passaggio in fase di mantenimento a fine ciclo riducono gli interventi manuali.

Caratteristiche Tecniche

Marca	Mychef
Capacità	3 teglie GN 2/3 (354 × 325 mm)
Configurazione	Apertura a sinistra
Peso	43 kg
Potenza	730 W
Gamma di temperatura	+3°C a +90°C

Costruzione e Materiali
Materiale	Acciaio inox AISI 304
Finitura esterna	Acciaio inox
Tipo di porta	Battente piena
Numero di porte	1
Numero di livelli	3
Dimensioni e Peso
Lunghezza	600 mm
Profondità	600 mm
Altezza	390 mm
Peso	43 kg
Prestazioni Termiche
Temperatura minima	3°C
Temperatura massima	90°C
Tipo di freddo	Ventilato
Refrigerante	R404a
Specifiche Elettriche e Compatibilità
Potenza	730 W
Dimensioni piastre / griglie	GN 2/3 (354 × 325 mm)
Garanzia
Garanzia	1 anno parti