Cella Refrigerata Mychill 5x GN 1/1 - Profondità Modulare

Cella di Raffreddamento Mychill 5 GN 1/1

Attrezzatura essenziale per ogni cucina professionale, questa cella di raffreddamento firmata Mychef unisce prestazioni e tecnologia avanzata per rispondere alle esigenze di ristoratori, albergatori e artigiani pasticceri.

Capacità ottimale

Progettata per ospitare 5 contenitori GN 1/1 (325 x 530 mm), questa unità si adatta anche ai vassoi EN 600 x 400 mm. La sua compatibilità si estende ai modelli 5 GN 1/1 T, 10 GN 1/1 e 15 GN 1/1 per una modularità massima.

Prestazioni di raffreddamento

Con una potenza di 1185 W, abbassa la temperatura delle vostre preparazioni da 90 °C a 3 °C in solo 90 minuti. Tre modalità operative a vostra disposizione:

Controllo totale del processo

Il pannello di controllo digitale e la tastiera a membrana permettono una regolazione precisa della temperatura e della durata del ciclo. Scegliete tra il controllo per tempo o per sonda secondo le vostre esigenze specifiche.

Progettazione pratica

La struttura monoblocco in acciaio inossidabile AISI 304 garantisce robustezza e longevità. Le guide estraibili e gli angoli arrotondati facilitano la pulizia quotidiana. Il sistema di sbrinamento automatico e il passaggio in fase di manutenzione automatica a fine ciclo semplificano la manutenzione.

Design sobrio e finitura in acciaio inox spazzolato per un'integrazione elegante nel vostro spazio di lavoro. Garantite la catena del freddo ottimizzando la vostra produttività in cucina.