Armadio Refrigerato Misto 5 Ripiani GN 1/1 - Positivo e Negativo

Capacità e Compatibilità

Questa cella di raffreddamento mista professionale offre 5 livelli di alloggiamento, progettati per ricevere indifferentemente vassoi GN 1/1 o formati 600 × 400 mm. La distanza di 70 mm tra ogni livello permette di inserire vassoi di un'altezza massima di 65 mm. Ideale per cucine professionali esigenti, garantisce una conservazione ottimale delle vostre preparazioni culinarie.

Costruzione e Isolamento

La struttura integrale in acciaio inossidabile AISI 304 assicura una resistenza eccezionale alla corrosione e risponde ai requisiti d'igiene più severi. Il fondo esterno in acciaio zincato rinforza la robustezza dell'insieme. L'isolamento termico di 60 mm di spessore combina efficienza energetica e mantenimento delle temperature. Una sonda a cuore integrata permette un controllo preciso e affidabile delle temperature interne.

Tecnologia e Manutenzione

Il sistema di freddo ventilato integra un evaporatore anticorrosione trattato per cataforesi per una durabilità ottimale. L'accesso al compartimento evaporatore è facilitato per semplificare le operazioni di manutenzione. La guarnizione di porta magnetica con clip garantisce una tenuta perfetta e una chiusura sicura. I piedi regolabili in inox, di un'altezza di 60 a 85 mm, assicurano un'installazione stabile e perfettamente livellata.

Gamma di Temperature

Questo equipaggiamento polivalente copre due funzioni essenziali: il raffreddamento da 10 °C a 65 °C e la congelazione da -18 °C a 65 °C. Progettato per funzionare in condizioni ambientali fino a +43 °C con gruppo alloggiato, si adatta agli ambienti di lavoro più impegnativi.

Caratteristiche Tecniche