Cella Refrigerata 3 Vaschette GN 1/1 o 600x400 mm

Costruzione Inox

Questa cella di raffreddamento rapido presenta una struttura monoblocco in acciaio inossidabile di alta qualità. La porta dotata di un sistema di chiusura automatica facilita le operazioni quotidiane mantenendo l'ermeticità termica. Attrezzatura professionale essenziale per soddisfare i requisiti normativi in materia di temperatura delle derrate alimentari.

Comando Touch

L'interfaccia TOUCH CONTROL permette una programmazione semplificata dei cicli di trattamento termico. La sonda a cuore integrata di serie assicura una misurazione precisa della temperatura interna delle preparazioni culinarie. Gli alimenti subiscono un raffreddamento accelerato prima di una conservazione prolungata fino a 8 giorni in condizioni di conservazione ottimali.

Caratteristiche Tecniche