Cella di Raffreddamento Industriale FLASH 10

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Cella di Raffreddamento Industriale FLASH 10

Name: Cella di Raffreddamento Industriale FLASH 10
Brand: Lavezzini
SKU: LIFLASH10
Price: 2155.19 EUR
Availability: InStock

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Cella di raffreddamento progettata per grandi volumi di stoccaggio. Ideale per centri di cottura, laboratori di produzione di pasta fresca e laboratori di pasticceria.

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Marca: Lavezzini
Référence: LIFLASH10
Categoria: Cella di Raffreddamento

Progettazione robusta

La cella di raffreddamento FLASH 10 presenta una struttura interamente realizzata in acciaio inox, assicurando una notevole longevità negli ambienti professionali più rigorosi. Il suo design sobrio unisce facilità di manutenzione e resistenza rinforzata di fronte alle sollecitazioni quotidiane.

Capacità ottimizzata

Questa unità può ospitare 10 livelli GN 1/1, compatibili anche con il formato 600 × 400 mm per le esigenze della pasticceria. La disposizione flessibile risponde alle diverse esigenze delle cucine professionali e dei laboratori di panetteria.

Equipaggiamento integrato

L'apparecchio incorpora una sonda di temperatura a cuore permettendo un monitoraggio preciso del processo di raffreddamento, così come guarnizioni di porta riscaldate evitando qualsiasi accumulo di brina. Questi equipaggiamenti di serie garantiscono la conformità alle norme regolamentari relative ai tempi di raffreddamento.

Specifiche tecniche

Gamma di temperatura	-18° a +3°C
Capacità	10 GN 1/1 o 10 × 600 × 400 mm
Spaziatura tra i vassoi	70 mm
Dimensioni esterne	L 750 × P 740 × H 1260/1290 mm
Dimensioni interne	L 610 × P 410 × H 760 mm
Potenza	1490 W
Alimentazione	230 V
Peso	90 kg

Struttura e Finitura

Questa attrezzatura professionale presenta una costruzione robusta in acciaio con una finitura esterna in acciaio inox, garantendo un'ottima resistenza e una manutenzione semplificata. Integra una singola porta a battente piena e offre 10 livelli di stoccaggio per una capacità di archiviazione considerevole. La compatibilità con teglie e griglie in formato GN 1/1 (325 × 530 mm) consente un utilizzo versatile.

Dimensioni
Lunghezza	750 mm
Profondità	740 mm
Altezza	1260 mm
Peso	105 kg
Sistema di Refrigerazione
Tipo di raffreddamento	Ventilato
Gamma di temperatura	-18°C a +3°C
Liquido di raffreddamento	R452
Gas refrigerante	R445a
Potenza	1490 W
Alimentazione	230 V