FLASH 5 Abbattitore - Sistema di Raffreddamento Rapido

Prestazioni e Semplicità

La cella di raffreddamento FLASH 5 risponde alle esigenze dei professionisti della ristorazione combinando robustezza e facilità d'uso. Questa attrezzatura garantisce un'elevata resa rispettando scrupolosamente le norme sui tempi di raffreddamento in vigore.

Costruzione in Acciaio Inox

Realizzata interamente in acciaio inossidabile alimentare, questa cella offre un'igiene perfetta e un'eccellente resistenza alla corrosione. La sua concezione robusta ne fa uno strumento affidabile e duraturo, adatto a un uso intensivo in ambiente professionale.

Modularità GN 1/1

La FLASH 5 dispone di 5 livelli di stoccaggio in formato GN 1/1, rapidamente convertibili per ospitare teglie di dimensioni 600 × 400 mm. Questa flessibilità permette di adattare lo spazio di stoccaggio alle proprie esigenze specifiche, sia per la gastronomia che per la pasticceria.

Dotazione di Serie

Per un controllo preciso del processo, la cella integra una sonda di temperatura a cuore. Le guarnizioni porta riscaldate fornite di serie assicurano un'ottima tenuta ed evitano la formazione di brina.

Specifiche Tecniche