Cella di Raffreddamento 15 GN1/1 - Compatibilità 600 x 400

Capacità & Livelli

Questa cella di raffreddamento professionale ospita 15 livelli GN 1/1 o 600 × 400. Il suo pannello di controllo digitale completo garantisce il raffreddamento e la surgelazione con precisione. Integra una sonda PTC per la cella nonché una sonda di temperatura a cuore per un controllo ottimale.

Applicazioni

Progettata per ristoranti, gelaterie e pasticcerie, questa attrezzatura garantisce il rispetto dei tempi di raffreddamento regolamentari in vigore.

Prestazioni

Dotato di un gruppo tropicalizzato, l'apparecchio supporta un'installazione in cucina con una temperatura ambiente fino a +43°C. La sua gamma di funzionamento si estende da +70°C a -18°C.

Trattamento

Capacità di raffreddamento: 60 kg. Capacità di surgelazione: 40 kg. Conservazione degli alimenti fino a 8 giorni in condizioni di raffreddamento normali. Congelamento rapido che permette una conservazione per diversi mesi.

Caratteristiche

Costruzione interamente in acciaio inox interno ed esterno. Porta reversibile. Sonda a cuore fornita in origine. Sbrinamento e evaporazione automatici delle acque di condensa. Piedi regolabili in altezza.

Specifiche tecniche