Casseruola Rotonda con Coperchio Ocean – Diametro 200 mm – Capacità 2,5 L

Robustezza Professionale

Questa casseruola rotonda Ocean seduce per la sua eleganza senza tempo e le sue prestazioni eccezionali. Progettata per soddisfare le esigenze dei ristoratori più esigenti, unisce robustezza e raffinatezza in una silhouette compatta di Ø 200 mm per una capacità di 2,5 L.

Ghisa Smaltata Premium

Realizzata in ghisa monoblocco con rivestimento smaltato interno ed esterno, questo modello garantisce una sicurezza alimentare ottimale senza PFAS. La ghisa assicura un'assorbimento omogeneo del calore e una diffusione uniforme su tutta la superficie di cottura, eliminando le zone di surriscaldamento indesiderate.

Sapori Sublimati

Il coperchio innovativo integra punte interne strategiche che catturano il vapore e lo ridistribuiscono in fini goccioline sulle preparazioni. Questo sistema di condensazione controllata mantiene l'umidità al cuore dei piatti, intensificando gli aromi e preservando la tenerezza degli ingredienti. Ideale per stufati, zuppe cremose, pescati delicati o verdure al vapore.

Versatilità Totale

Compatibile con tutte le fonti di calore inclusa l'induzione, questa casseruola può essere utilizzata anche in forno per diverse tecniche di cottura. La sua versatilità la rende uno strumento indispensabile per brasare, stufare o cuocere a fuoco lento secondo le vostre ispirazioni.

Specifiche Tecniche