Carrello Termico Elettrico 114 Litri - 16 Bacinelle Gastronorm

Tecnologia riscaldante integrata

Questo carrello riscaldante professionale integra i suoi elementi riscaldanti direttamente a livello delle porte. Questa architettura garantisce il mantenimento ottimale delle preparazioni a temperatura di servizio, assicurando al contempo una superficie esterna fredda al tatto. Il personale manipola l'attrezzatura in totale sicurezza, senza rischio di scottature.

Attrezzatura professionale

Progettato per la ristorazione collettiva e commerciale, questo apparecchio integra maniglie ergonomiche stampate che facilitano la movimentazione quotidiana. La sua unità di riscaldamento non corrosiva assicura una durata prolungata. Il termometro integrato permette un controllo visivo istantaneo, mentre il tappo di ventilazione ottimizza la regolazione termica. L'isolamento in schiuma spessa conserva il calore per diverse ore, anche scollegato.

Recupero termico

Dopo un'apertura della porta di 30 secondi, l'apparecchio recupera la sua temperatura di funzionamento in soli 3 minuti. Questa capacità di recupero rapido preserva la continuità della catena del freddo e mantiene l'integrità organolettica delle preparazioni alimentari.

Conformità igienica

Questa unità di trasporto rafforza il vostro approccio HACCP mantenendo temperature alimentari stabili e sicure. Il guscio esterno in polietilene ad alta resistenza resiste allo scrostatamento e alla corrosione. La sua manutenzione semplificata facilita il rispetto delle norme igieniche più esigenti.

Specificazioni