Carrello di Servizio Bain-Marie con 3 Vasche Gastronorm GN 1/1 e Scomparto Riscaldato

Progettazione Igienica

Questo carrello bagnomaria garantisce la conservazione a temperatura di servizio delle vostre preparazioni calde nella ristorazione collettiva. La sua struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 18/10 unisce robustezza meccanica e conformità ai requisiti sanitari più rigorosi. La vasca profilata presenta angoli arrotondati su tutti i lati, eliminando le zone di ristagno e facilitando la pulizia quotidiana.

Sistema Termico

L'apparecchiatura integra resistenze riscaldanti in silicone per un trasferimento termico ottimizzato. Due termostati indipendenti permettono la regolazione separata delle temperature della riserva calda e del bagnomaria, mentre gli interruttori luminosi offrono un controllo visivo immediato del funzionamento. Il rubinetto a sfera assicura uno svuotamento rapido e controllato delle acque reflue.

Movimentazione Sicura

La mobilità è assicurata da 4 ruote girevoli da 125 mm, di cui due dotate di freni posizionate strategicamente dal lato delle maniglie. Questa configurazione garantisce una stabilità massima durante le soste e una manovrabilità precisa negli spazi di servizio. La progettazione modulare consente l'alloggiamento di bacinelle gastronorm fino a 200 mm di profondità.

Caratteristiche Tecniche