Carrello di Fermentazione a 20 Livelli

Design robusto

Questo carrello di fermentazione a 20 livelli Matfer è pensato per panificatori e pasticceri artigiani esigenti. La sua struttura in acciaio inossidabile garantisce una notevole durabilità di fronte alle condizioni intensive del laboratorio professionale.

Ergonomia ottimale

I 20 livelli con interspazio di 75 mm assicurano una circolazione dell'aria ideale per una fermentazione uniforme degli impasti. Le ruote girevoli facilitano gli spostamenti in laboratorio, mentre il doppio freno mantiene una stabilità perfetta quando è fermo. La superficie liscia in acciaio inox semplifica la pulizia e il rispetto delle norme igieniche.

Caratteristiche tecniche