Carrello di Cottura a Vapore 44 GN 2/1 o 88 GN 1/1

Progettazione Professionale

Questo carrello scaldavivande professionale facilita il trasporto e il mantenimento in temperatura delle vostre preparazioni culinarie calde. Progettato per le esigenze della ristorazione collettiva e commerciale, assicura una conservazione termica ottimale dei vostri piatti in servizio continuo. La struttura in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 garantisce resistenza e igiene quotidiana.

Isolamento e Riscaldamento

La doppia parete isolata in lana di roccia offre una ritenzione termica eccezionale realizzando al contempo significativi risparmi energetici. Il blocco riscaldante completamente smontabile integra una resistenza ventilata e un bacino umidificatore per preservare la qualità organolettica degli alimenti. Il quadro comandi riunisce interruttore luminoso, spia di funzionamento e termostato digitale preciso per un controllo totale del processo.

Ergonomia e Sicurezza

L'apertura panoramica a 270° grazie alle cerniere superiori e inferiori in inox permette un accesso totale alla cavità per il caricamento. La guarnizione in silicone sul telaio porta assicura la tenuta termica. Quattro ruote industriali da 150 mm (due frenate), le maniglie verticali posteriori e le protezioni in gomma non segnanti facilitano la manutenzione proteggendo al contempo i vostri locali. La serratura integrata nelle maniglie della porta assicura il contenuto in spostamento.

Specifiche Tecniche