Cappa a Condensazione Silverstream 2 per Forno - Scarico Vapore

Tecnologia a Condensazione

La cappa a condensazione Silverstream costituisce una soluzione autonoma per la cattura dei vapori di cottura. Priva di qualsiasi sistema di evacuazione esterna, si adatta a cucine professionali con vincoli spaziali marcati. Il suo processo di condensazione avanzato garantisce una filtrazione efficace delle emanazioni provenienti dagli apparecchi di cottura.

Costruzione Robusta

Realizzata in acciaio inossidabile ad alta resistenza, questa cappa assicura una massima longevità all'interno di ambienti di ristorazione intensiva. La finitura in inox spazzolato conferisce un aspetto professionale semplificando al contempo la manutenzione ordinaria. La sua struttura rigida resiste alle condizioni d'uso esigenti degli stabilimenti ad alto rendimento.

Specifiche Tecniche

Vantaggi Operativi

L'installazione avviene senza difficoltà grazie al suo funzionamento indipendente da qualsiasi condotto di evacuazione. Il sistema di doppia filtrazione integrato cattura i vapori per preservare un ambiente di lavoro salubre. Questa cappa riduce i disturbi durante i cicli di cottura e soddisfa le norme di igiene e sicurezza alimentare richieste dai professionisti più rigorosi.