Braccio di Taglio in Acciaio Inox per Chitarra a Doppia Azione - 30 mm

Costruzione robusta

Questo braccio di taglio Matfer è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. La sua resistenza all'usura lo rende adatto ad ambienti di produzione intensiva. La manutenzione semplificata e l'igiene impeccabile rispondono alle rigorose norme delle cucine professionali.

Precisione di taglio

La lunghezza di 30 mm garantisce tagli uniformi e netti sulle preparazioni. Il filo in acciaio inossidabile scorre senza sforzo attraverso impasti e genovesi, preservando la struttura delle creazioni pasticcere.

Configurazione ottimale

Per massimizzare l'efficienza della chitarra pasticcera doppia, l'equipaggiamento di due bracci di taglio si rivela indispensabile. Questa installazione permette tagli paralleli e accelera significativamente il ritmo di lavoro.

Specifiche