Cloche Sous Vide Professionnelle Jumbo - Machine Mise Sous Vide à Cloche

Design Industriale

Questa macchina sottovuoto professionale a campana Jumbo è appositamente progettata per soddisfare le esigenze delle industrie agroalimentari e della ristorazione collettiva. Le sue dimensioni globali di 1160 × 800 × 1150 mm assicurano un'integrazione ottimale in ambienti di produzione. La camera da vuoto offre uno spazio di lavoro generoso di 1050 × 660 × 230 mm.

Prestazioni e Saldatura

L'attrezzatura integra due barre di saldatura: una principale di 1000 mm e una secondaria di 550 mm. La pompa del vuoto sviluppa una portata di 100 m³/ora per cicli rapidi ed efficaci.

Funzioni Avanzate

Soft Vac: riduzione progressiva dell'aria nella camera per preservare l'integrità dei prodotti fragili e friabili. Step Vac: cicli di vuoto intermittenti adattati alle preparazioni emulsionate. Extra Vac: aggiunta di 5 secondi supplementari al programma selezionato. Vac Stop: interruzione manuale del ciclo di saldatura per una sigillatura rapida secondo le vostre esigenze.

Praticità di Manutenzione

Le barre di saldatura sono rimovibili per una pulizia semplificata della vasca. La funzione Clean Pump mantiene l'olio della pompa in perfetto stato. Le ruote integrate permettono lo spostamento facile dell'apparecchio sul vostro sito di produzione.

Specifiche Tecniche