Camera di Maturazione Vino 198L - Cantina per Formaggi e Salumi

Costruzione Premium

Questa cella di stagionatura professionale CombiSteel offre una capacità di 198 litri in una struttura interamente realizzata in acciaio inossidabile AISI 304. La doppia porta a battente integra un vetro riscaldato speciale che garantisce una visibilità perfetta sui prodotti in corso di stagionatura, mantenendo al contempo le condizioni interne stabili.

Controllo Climatico

Il sistema di regolazione intelligente permette un controllo preciso dell'ambiente interno. La temperatura ambiente si mantiene a +32°C con una gamma di funzionamento di -3°C a +5°C. Il tasso di umidità si regola tra 65% e 85% per adattare la stagionatura a ogni tipo di prodotto.

Equipaggiamento Interno

L'interno ospita 2 ripiani di dimensioni 845 × 335 mm ciascuno. Un'illuminazione LED integrata mette in risalto i prodotti rispettando le condizioni di conservazione. L'isolamento termico di 60 mm garantisce una stabilità ottimale dei parametri.

Caratteristiche Tecniche