Buffet Refrigerato Professionale 4 Vasche GN 1/1

Design professionale

Questo mobile refrigerato unisce robustezza meccanica ed estetica essenziale per integrarsi armoniosamente nelle cucine professionali più esigenti. Le sue dimensioni di 1400 × 800 mm offrono una superficie di lavoro generosa, combinando presentazione dei prodotti e conservazione refrigerata in un unico equipaggiamento.

Capacità ottimizzata

La cella frigorifera ospita fino a 4 bacinelle gastronorm 1/1, rendendo questo apparecchio una stazione centrale polivalente. Adattabile alla preparazione a freddo, al self-service o al buffet, la sua configurazione modulare permette di regolare l'allestimento interno secondo le esigenze operative del momento.

Refrigerazione statica performante

Il sistema di refrigerazione statica garantisce una distribuzione omogenea del freddo senza circolazione d'aria forzata, preservando l'idratazione delle derrate e le loro qualità organolettiche. La gamma di funzionamento si estende da 0°C a +10°C con sbrinamento automatico integrato che limita gli interventi di manutenzione. Il fluido R290 unisce prestazioni refrigeranti ottimali e riduzione dell'impronta ambientale.

Presentazione ottimale

La vetrina scorrevole coniuga ergonomia di accesso e controllo delle dispersioni termiche. L'illuminazione LED interna diffonde una luce neutra e potente che esalta la presentazione dei prodotti freschi, rafforzando l'impatto visivo nel punto vendita.

Caratteristiche tecniche