Buffet di Presentazione Centrale - Doppio Servizio Caldo e Freddo - 4 Bacinelle Gastronorm GN 1/1

Doppia Funzione Termica

Questa unità centrale professionale unisce due funzioni essenziali in un unico equipaggiamento. Assicura simultaneamente la conservazione delle preparazioni calde e fredde, perfettamente adatta ai buffet e alle presentazioni in libero servizio. L'apparecchio ospita 2 × 2 bacinelle GN 1/1 di una profondità di 150 mm, offrendo una capacità di stoccaggio generosa per i vostri cibi (bacinelle vendute separatamente).

Finiture di Alta Gamma

L'eleganza primeggia con i piani in granito Rosa Prino, riconosciuti per la loro estetica raffinata e la loro resistenza. Le bacinelle in acciaio inox AISI 304 garantiscono robustezza, longevità e conformità alle norme di igiene alimentare. La struttura equipaggiata di ruote facilita gli spostamenti e la pulizia quotidiana.

Tecnologia di Mantenimento

Il compartimento caldo funziona a bagnomaria con resistenze sotto la bacinella per una diffusione uniforme del calore. Il compartimento freddo adotta una refrigerazione statica per preservare la freschezza. Campi di temperatura: 0 °C a 10 °C per il freddo e 30 °C a 90 °C per il caldo.

Caratteristiche Tecniche