Buffet Caldo BUFFET Base - Piastra Riscaldante Professionale

Costruzione robusta

Questo equipaggiamento per esposizione calda risponde alle esigenze degli ambienti di ristorazione professionale. La sua struttura in acciaio inossidabile AISI 316 assicura un'ottima resistenza alla corrosione e una durabilità notevole, anche sotto sollecitazione intensiva. I moduli indipendenti poggiano su rotelle per facilitare gli spostamenti e l'adattamento alle diverse configurazioni di servizio.

Mantenimento in caldo

Il sistema incorpora un termostato digitale per un controllo preciso della temperatura. La zona alimentare è stabilizzata a +60°C per rispettare le norme di sicurezza igienico-sanitaria. Due opzioni di moduli sono disponibili: riscaldamento a contatto tipo sahara o bagno maria, a seconda della natura delle vostre preparazioni.

Valorizzazione

Un ripiano interno dotato di illuminazione integrata esalta la presentazione dei prodotti. Questa soluzione è perfettamente adatta al servizio di buffet, tapas, pasticceria, pizze, salse e churros, unendo eleganza visiva e prestazioni professionali.

Caratteristiche