Brasiera Professionale Kitchen Line 6 Litri Ø 24 cm senza Coperchio

Cottura Controllata

Questa casseruola per brasato professionale della linea HENDI Kitchen Line risponde agli standard esigenti della ristorazione. Realizzata in acciaio inox di alta qualità, unisce resistenza quotidiana e facilità di manutenzione. Il fondo piatto assicura una diffusione omogenea del calore, perfettamente adatta alle preparazioni che richiedono un'evaporazione controllata.

Versatilità e Robustezza

Con la sua capacità di 6 litri, questa casseruola per brasato senza coperchio accoglie quantità generose per stufati, salse e brasati. L'assenza di coperchio favorisce la riduzione dei liquidi e la concentrazione dei sapori. La qualità dell'acciaio inox garantisce una longevità eccezionale anche in uso intensivo.

Specifiche Tecniche