Brasiera Basculante a Gas 120 Litri - Gamma Professionale Serie 900

Name: Brasiera Basculante a Gas 120 Litri - Gamma Professionale Serie 900
Brand: Bartscher
SKU: BR1930511
Price: 7258.44 EUR
Availability: InStock

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Scoprite la Brasiera Basculante a Gas 120 L - Serie 900, l'attrezzatura professionale ideale per cucine ad alto rendimento. Con la sua capacità di 120 litri e una potenza di 3000 W, garantisce preparazioni in volume controllando perfettamente la temperatura da 100 a 300°C. La sua robusta costruzione in acciaio inox 18/10 offre un'ottima resistenza e una manutenzione semplificata. Perfetta per gli chef che cercano precisione e prestazioni quotidiane.

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Marca: Bartscher
Référence: BR1930511
Categoria: Cucina Serie 900

Potenza Professionale

Questa braciera basculante a gas della Serie 900 risponde alle esigenze delle cucine ad alto flusso. La sua costruzione in acciaio inox 18/10 garantisce un'ottima resistenza alla corrosione e un'eccezionale durabilità, anche in uso intensivo quotidiano. L'unione di robustezza e prestazioni ne fa un equipaggiamento affidabile per i professionisti della ristorazione.

Caratteristiche Tecniche

Capacità	120 litri
Potenza	3000 watt
Gamma di temperatura	100°C a 300°C
Dimensioni (L × P × H)	1200 × 900 × 900 mm
Alimentazione	Gas

Ergonomia Quotidiana

L'altezza di lavoro di 900 mm assicura una postura confortevole e riduce l'affaticamento durante le manipolazioni. L'ingombro ottimizzato preserva lo spazio di circolazione nella vostra cucina professionale offrendo al contempo una superficie di cottura generosa. Ogni dettaglio di progettazione facilita il lavoro quotidiano delle squadre.

Igiene e Manutenzione

Le superfici interamente in inox 18/10 permettono una pulizia rapida e garantiscono condizioni igieniche impeccabili, conformi alle norme degli stabilimenti professionali. Questa qualità di materiale limita l'incrostazione calcare e minimizza gli interventi di manutenzione, assicurando una disponibilità massima del vostro equipaggiamento.

Equipaggiamento adatto a ristoranti, hotel, mense e stabilimenti di ristorazione ad alto flusso che cercano efficienza, affidabilità e rispetto dei sapori.

Caratteristiche Generali
Tipo di apparecchio	Brasiera
Alimentazione	Gas (Propano o Butano)
Elemento riscaldante	Bruciatore a gas
Potenza	3000 W
Materiali e Finitura
Materiale	Acciaio inox
Tipo di inox	Acciaio Inox 18/10
Numero di porte	1
Numero di vasche	1
Gamma di Temperatura
Temperatura minima	100°C
Temperatura massima	300°C
Dimensioni e Peso
Lunghezza	1200 mm
Profondità	900 mm
Altezza	900 mm
Peso	220 kg