Cornetto Bûche de Noël Copoliéster 8 Denti Set 2 Pezzi

Fabbricazione Premium

Questi beccucci da pasticceria a 8 denti firmati Matfer sono realizzati in copoliestere di alta qualità. Questo materiale unisce resistenza meccanica e leggerezza per un utilizzo intensivo in laboratorio. La concezione monoblocco garantisce una durabilità ottimale anche in un contesto professionale esigente.

Doppia Funzionalità

Ogni beccuccio offre due modalità di applicazione distinte. Il profilo dentellato crea decorazioni testurate eleganti sui vostri semifreddi e tronchetti. Il retro liscio permette di stendere uniformemente creme al burro, ganache e glasse. La trasparenza del copoliere garantisce una visibilità perfetta del flusso di pasta, facilitando il controllo dei volumi e l'evacuazione delle bolle d'aria.

Igiene e Manutenzione

La superficie non porosa del copoliere impedisce l'adesione dei residui alimentari. L'assenza di giunture e la finitura liscia permettono una pulizia rapida e completa, conforme ai requisiti igienici dei laboratori professionali. Compatibile con tutte le sacche à poche standard del mercato.

Caratteristiche