Base Positiva GN 1/1 Serie U - 3 Porte - 317 Litri - Refrigerazione Ventilata

Design Compatto e Versatile

Questo basamento refrigerato positivo della gamma Polar Serie U offre una soluzione ingegnosa per cucine professionali con spazi ridotti. L'altezza ridotta consente l'installazione sotto attrezzature da cottura come piastre, griglie a pietra lavica o piastre riscaldanti. Le 3 porte si aprono ciascuna su un ripiano GN 1/1 dedicato, facilitando l'organizzazione e l'accesso rapido alle derrate.

Prestazione Termica

Il sistema di raffreddamento ad aria forzata garantisce una distribuzione omogenea del freddo e una conservazione ottimale dei prodotti sensibili. La regolazione mantiene una temperatura stabile anche in ambienti caldi fino a 43 °C e con aperture frequenti. La ventilazione forzata preserva gli aromi e le qualità nutrizionali degli alimenti limitando i rischi di deterioramento.

Caratteristiche Tecniche