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Esaurito
Banetton rotondo in rattan naturale per impasto di 0,5 kg. Diametro 190 mm, altezza 85 mm. Imprime una bella forma e decora la crosta del pane. Vimini chiaro non lavabile, peso 153 g.
Consegna stimata
da Venerdì 10 Aprile
Ordina entro 14h 03min
Resi facili
Fino al 10 Maggio 2026
Garanzia del produttore
Certificato CE e NSF
Consegna Rapida
Resi facili
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR118505
- Categoria
- Fermentazione
Progettazione Artigianale
Questo cesto di fermentazione circolare Matfer risponde alle esigenze degli artigiani panettieri. Realizzato in vimini naturale, unisce resistenza e approccio ecosostenibile per accompagnare il ritmo intensivo dei laboratori professionali. La sua struttura leggera semplifica la manipolazione quotidiana e ottimizza la circolazione in produzione.
Lievitazione Ottimale
La forma circolare garantisce una distribuzione omogenea dell'impasto durante la lievitazione, fattore essenziale per ottenere una mollica ariosa e regolare. Questa uniformità di lievitazione impatta direttamente sulla qualità del prodotto finito.
Estetica Autentica
L'intreccio del rattan lascia sulla crosta una impronta distintiva, conferendo a ogni pane un aspetto artigianale riconoscibile che mette in valore il savoir-faire del panettiere.
Specifiche Tecniche
| Diametro | 190 mm |
| Altezza | 85 mm |
| Peso unitario | 0,153 kg |
| Capacità impasto | 0,5 kg |
Tonalità legno chiaro. Non lavabile — pulire esclusivamente con un panno asciutto. Lasciare asciugare all'aria aperta dopo ogni utilizzo per preservare il vimini.
| Materiale | Vimini |
| Dimensioni | 85 mm × 190 mm (H × Ø) |
| Peso | 0,153 kg |
| Forma | Rotonda |
| Colore | Legno Chiaro |
| Manutenzione | Non lavabile in lavastoviglie |
| Produzione | Slovenia |
| Garanzia | 1 anno parti |
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