Panettone di Fermentazione in Rattan Lungo - 300 g

Fermentazione Artigianale

Questo banneton lungo in vimini naturale accompagna i panettieri artigiani nella formatura dei pezzi di pasta durante la fermentazione. Imprime un motivo decorativo autentico sulla crosta del pane, garantendo una finitura curata e professionale.

Specifiche Tecniche

Vantaggi del Vimini

Materiale ecologico e durevole, il vimini offre un'eccellente aerazione dell'impasto durante la fermentazione. La sua tonalità legno chiaro porta un'atmosfera autentica al laboratorio. La forma allungata è ideale per modellare baguette e pane di campagna.

Manutenzione

Pulizia manuale solo. Il vimini non supporta la lavastoviglie. Una cura appropriata assicura la longevità del vostro banneton e preserva le sue qualità di fermentazione.