Cesto di Lievitazione Rotondo - Capacità 500g

Padronanza della Fermentazione

Questo utensile professionale Matfer è appositamente progettato per padroneggiare la fermentazione dei vostri impasti per pane. Realizzato in polipropilene alimentare, coniuga robustezza e durabilità eccezionale per rispondere alle esigenze degli ambienti di produzione intensivi.

Codifica Visiva

Il suo colore verde caratteristico permette di identificare istantaneamente la capacità di 500 grammi di impasto. Questo sistema di marcatura cromatica ottimizza l'organizzazione del vostro laboratorio e garantisce un controllo preciso delle porzioni, indipendentemente dalla modalità di formatura adottata.

Geometria Precisa

Le dimensioni di 190 mm di diametro e 75 mm di altezza creano un volume ideale per lo sviluppo ottimale degli impasti. La forma circolare assicura una lievitazione uniforme e conserva l'estetica dei pani a palla tradizionali.

Specifiche

Vantaggi Operativi

La compatibilità con lavastoviglie assicura una igiene perfetta, mentre la concezione impilabile massimizza lo spazio di stoccaggio. Polivalente, questo accessorio si adatta a tutte le ricette che richiedono una fermentazione controllata. Integretelo al vostro parco macchine per assicurare il vostro processo e fluidificare la vostra catena di produzione.