Banetton da Lievitazione Ovale - 1 Kg - Impasto Completo

Fermentazione Ottimale

Questo banneton ovale crea l'ambiente perfetto per la fermentazione controllata dei vostri impasti di pane. La sua capacità di 1 kg risponde alle esigenze dei panificatori artigianali per elaborare diverse varietà di pani. La geometria ovale favorisce una distribuzione omogenea dell'impasto e uno sviluppo ottimale del volume finale.

Materiale Professionale

Concepito da Matfer, esperto di materiale da cucina professionale, questo utensile è stampato in polipropilene (PP). Questo polimero tecnico resiste alle sollecitazioni intensive degli ambienti professionali e garantisce una longevità accresciuta nonostante un uso ripetuto.

Identificazione Visiva

Il suo colore arancione caratteristico si integra in un sistema di codifica per tonalità dove ogni sfumatura identifica un peso di impasto preciso. Questa segnaletica intuitiva ottimizza l'organizzazione del vostro laboratorio ed elimina i rischi di confusione, indipendentemente dalla forma del banneton scelto.

Ergonomia e Manutenzione

La concezione impilabile ottimizza lo spazio di stoccaggio in cucina. Con un peso di 0,363 kg, assicura una presa confortevole durante le manipolazioni quotidiane. Interamente compatibile con la lavastoviglie, minimizza i vincoli di pulizia e libera tempo per la creazione.

Caratteristiche