Banco Refrigerato per Pizze 2 Porte Serie U 428 Litri

Volume di stoccaggio

Questo banco frigo professionale integra una cella di 428 litri accessibile tramite due ante a battente. Il volume generoso permette di organizzare efficacemente le materie prime fresche necessarie all'attività quotidiana della vostra cucina.

Superficie di lavoro

Il piano superiore in granito professionale costituisce un posto di lavoro ad alte prestazioni. La sua natura minerale conserva naturalmente una temperatura fresca, favorendo le operazioni di impasto e stesura delle paste. La manutenzione semplificata e la solidità di questa pietra naturale garantiscono condizioni igieniche esemplari.

Durabilità e struttura

L'intera struttura poggia su un telaio in acciaio inossidabile di alta qualità. Questa concezione robusta resiste alle sollecitazioni intensive degli ambienti di ristorazione ad alto traffico, assicurando una lunga durata e un funzionamento senza guasti.

Regolazione termica

La tecnologia a frio ventilato propell'aria in modo uniforme nell'ambiente interno, mantenendo una temperatura stabile anche quando la temperatura esterna sale fino a 43°C. Questa regolazione precisa preserva le qualità organolettiche dei prodotti e limita lo spreco alimentare.

Caratteristiche tecniche