Tavolo di Raffreddamento Positivo Gastronorm 1/1 4 Cassetti - Capacità 360 Litri

Struttura Inox Premium

Questo tavolo refrigerato Pro Line si basa su una costruzione in acciaio inossidabile Aisi 304, materiale selezionato per la sua resistenza alle aggressioni degli ambienti culinari professionali. La sua massa di 165 kg assicura una stabilità notevole durante le fasi di preparazione più intense.

Organizzazione Ottimale

L'unità propone 4 cassetti compatibili con i contenitori GN 1/1, offrendo una capacità totale di 360 litri. Questa configurazione permette un ripostiglio metodico dei prodotti freschi e un accesso rapido che preserva l'integrità della catena del freddo fluidificando il lavoro in cucina.

Padronanza Termica

Il gruppo freddo ventilato sfrutta il refrigerante naturale R 290 per mantenere una gamma di temperatura da -2°C a +8°C. L'isolamento di 50 mm garantisce una ritenzione del freddo ottimale e un consumo energetico controllato.

Comfort d'Uso

Con un livello sonoro contenuto a 40 dB, questa attrezzatura preserva la concentrazione dei team. La sua concezione le permette di operare in condizioni ambientali fino a 43°C, rispondendo così alle esigenze delle cucine più impegnative.

Specifiche