Banco Pizza Refrigerato 5 Vaschette GN 1/6 - Preparazione Condimenti

Presentazione Pizzaiolo

Questa saladetta refrigerata professionale dotata di 2 porte in acciaio inox rappresenta l'attrezzatura perfetta per le preparazioni a base di impasto. La sua gamma di temperatura di esercizio 0 °C a 10 °C assicura una conservazione ottimale dei vostri ingredienti freschi.

Spazio di Preparazione

Il piano espositivo superiore ospita 5 bacinelle gastronorm 1/6 di 150 mm di profondità, permettendo di organizzare i condimenti essenziali: pomodori a pezzetti, formaggio grattugiato, salumi, funghi e verdure fresche. Il piano di lavoro in granito naturale impedisce l'aderenza dell'impasto della pizza per una formatura fluida e professionale.

Tecnologia e Igiene

L'apparecchio integra comandi elettronici precisi e un sistema di evaporazione automatica delle acque di sbrinamento. Il fluido refrigerante R290 garantisce prestazioni ecologiche ed efficienti. Fornito con 2 griglie GN 1/1 per l'interno del mobile.

Caratteristiche Tecniche