Bain-Marie da Incasso a Riempimento Manuale 3/1 GN

Progettazione Pro

Questo bagnomaria da incasso 3 vaschette GN 1/1 di COMBISTEEL risponde alle esigenze delle cucine ad alto rendimento. Pensato per il mantenimento in temperatura delle preparazioni culinarie, coniuga solidità meccanica ed efficienza termica. La sua architettura collaudata ne fa un equipaggiamento imprescindibile per gli esercizi di ristorazione attenti alla continuità del servizio.

Prestazione Termica

La gamma di temperatura si estende da 30 a 90 °C, permettendo di accogliere sia preparazioni delicate che necessitano di calore dolce che piatti più consistenti. La potenza di 2005 W assicura una salita rapida della temperatura e un mantenimento stabile degli alimenti, un vantaggio decisivo in ambiente professionale dove la reattività è fondamentale.

Integrazione Facile

Le dimensioni 1115 × 720 × 302 mm permettono l'installazione in diverse configurazioni, sia si tratti di una prima posa che di una sostituzione di equipaggiamento. Il peso di 45 kg conferisce una stabilità impeccabile in servizio. La progettazione senza valvola di scarico, con riempimento manuale dell'acqua, riduce la complessità della manutenzione quotidiana.

Caratteristiche