Bagnomaria Elettrico Professionale Formato Gastronorm 2/1

Controllo Termico Preciso

Questo bagnomaria professionale con regolazione elettrica è dotato di un termostato regolabile che si estende da 30°C a 90°C. La diffusione del calore dolce e uniforme preserva l'integrità delle vostre preparazioni in mantenimento caldo: salse, zuppe e piatti cucinati conservano le loro proprietà nutrizionali e il loro bouquet aromatico intatto.

Capacità Gastronorm

La vasca spaziosa con formato GN 2/1 accoglie volumi considerevoli per ottimizzare il flusso di servizio durante i picchi di attività. La sua compatibilità universale con i contenitori gastronorm standard permette un'integrazione fluida all'interno della vostra attrezzatura professionale esistente.

Igiene e Durabilità

L'attrezzatura integra una valvola di scarico frontale che facilita la manutenzione post-servizio. La sua certificazione IPX4 garantisce una protezione efficace contro le proiezioni di liquidi, assicurando sicurezza operativa e maggiore longevità nei laboratori culinari esigenti.

Caratteristiche Tecniche