Armadio di Stagionatura per Salumi 1150L - MEAT 1150 DA

Presentazione

Questo armadio di stagionatura refrigerato in acciaio inox risponde alle esigenze dei professionisti della macelleria e della salumeria. Il suo sistema di controllo dell'umidità regolabile dal 50 all'80% garantisce un monitoraggio preciso della disidratazione delle carni durante tutta la durata dell'invecchiamento. La temperatura di conservazione è mantenuta tra +1°C e +2°C.

Dotazione fornita

L'apparecchio comprende 6 griglie regolabili in acciaio inox (555 × 650 mm), 4 barre di sospensione munite di 10 ganci per livello, un'illuminazione LED integrata, un pannello di controllo elettronico generale e un pannello dedicato alla gestione igrometrica.

Caratteristiche tecniche