Armadio di Mantenimento in Caldo a Due Ante

Progettazione Professionale

Questo armadio scaldante a 2 porte CombiSteel soddisfa i requisiti degli ambienti di ristorazione professionale. Realizzato in acciaio inox 18/8, offre una resistenza superiore alla corrosione e una longevità ottimale. Le sue dimensioni di 750 × 485 × 850 mm consentono l'installazione in spazi ristretti, mentre il suo peso di 39 kg garantisce stabilità e robustezza quotidiana. Il formato Drop-In facilita l'integrazione nella vostra linea di lavoro.

Tecnologia di Riscaldamento

Il sistema di ventilazione interna assicura una distribuzione uniforme del calore in tutto il compartimento. Con una potenza di 1,2 kW, l'apparecchio offre prestazioni di riscaldamento rapide e stabili. La gamma di temperatura regolabile da +30°C a +85°C permette di adattare la conservazione in base alle specificità delle vostre preparazioni culinarie.

Capacità e Organizzazione

L'attrezzatura include 3 ripiani per una conservazione strutturata e accessibile. La sua capacità di 90 a 120 piatti di 32 cm di diametro risponde alle esigenze di servizio ad alto volume. Questa configurazione ottimizza l'organizzazione del posto di lavoro preservando la qualità di presentazione dei piatti.

Specifiche Tecniche